FUNDÃO - "CEREJAR"

A partir de sábado e durante 6 dias vou andar pouco por aqui. 

Vou "cerejar" para a minha terra - o Fundão.

NÉCTAR DE CEREJA DO FUNDÃO

Esta tarde, na Pousada de Lisboa (ao Terreiro do Paço) foi apresentado o néctar de Cereja do Fundão - um novo produto da Compal, com a colaboração da Autarquia do Fundão e a CERFundão.

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FUNDÃO - "CEREJAR"

Vou de fim-de-semana para a minha terra - Fundão -

 e aproveitar o tempo para "cerejar".

CEREJAS . . . CEREJAS . . . do FUNDÃO

Só para fazer inveja. Uma caixinha de cerejas da minha terra - do Fundão, claro - tipo Sang Best, com 28 mm de calibre.

Saboreiem porque desta qualidade estão a acabar ... mas há mais variedades e, pelas minhas contas, vamos ter cerejas durante a 1ª. quinzena de Julho.

CEREJA

Vai uma cereja do Fundão ?

CEREJA - FUNDÃO

FUNDÃO 

Acabadas de chegar ao Mercado da Cereja 

[lado norte]

CEREJA - CEREJÃO

Uma cereja no centro do Fundão. 

Quando se "abre" apresenta os bons pastéis de cereja. 

Provar um . . . é pedir mais um.

GELADO DE CEREJA DO FUNDÃO

Vai um gelado de cereja da Santini?

Quando passarem pelo Chiado ou Cascais, peçam um gelado de cereja pois está uma maravilha. 

Os técnicos acertaram na mouche.

FUNDÃO - CEREJA

A cereja está a chegar.

Esta semana estive na minha terra e era obrigatório "visitar" a serra da Gardunha. Ir ao encontro das cerejeiras. Observar a sua evolução.

Até agora, a flor da cerejeira, que marca o fim do inverno e anuncia a chegada da Primavera, proporcionou uma paisagem invulgar - o manto branco que "tapou" as encostas da serra. 

No mês de Maio, a natureza proporciona outro momento, em que a paisagem do "manto branco" foi quebrada com o fruto a brotar das árvores. 

Agora temos o verde mas, em breve, o fruto vermelho e o verde garrido das folhas das cerejeiras ocuparão as encostas da Gardunha permitindo que a "Rainha" cereja esteja nas nossas mesas.

Já falta pouco . . .

CEREJEIRAS EM FLOR

A chuva que tarda em partir  e o frio que voltou ,

vão prejudicar este bonito espectáculo?

CEREJA DO FUNDÃO

Hoje, bem cedinho, passei pela Escola de Hotelaria do Fundão para levantar os "pastéis de cereja" encomendados. É que esta noite tenho um jantar com amigos e prometi trazer, para a sobremesa, esta especialidade.

Depois passei pelo mercado da cereja, na zona Industrial, onde a minha amiga Fátima já tinha a banca preenchida com as cerejas apanhadas pela manhã. Adquiridas as caixas para a sobremesa do jantar (e das encomendas feitas) e para os meus netos, arranquei do Fundão pelas 9.30 horas. O termómetro do carro marcava 24 º. Quando passei por Castelo Branco, os dígitos do termómetro assinalavam 28º. Quando estacionei o caro, em Massamá, o calorzinho estava nos 34 º.

Vejo com muito interesse esta vaga de calor pois faz um bem à cereja do Fundão. Se os frutos que tem sido apanhado são de 5*, com este "bafo", as cerejeiras que estão na encosta da Gardunha (do lado de Alcongosta) e são as últimas a ser colhidas vão dar um pitéu de comer e chorar por mais. Como diz a canção: "Vamos a elas . . "

CEREJEIRAS - FUNDÃO

A Serra da Gardunha está assim. . .

. . . com a beleza das cerejeiras em flor . . .

. . . mas, em breve, as cerejeiras estarão assim!

POESIA - CEREJEIRAS

de Eugénio de Andrade
A uma cerejeira em flor

Acordar - ser na manhã de Abril
a brancura desta cerejeira,
arder das folhas à raiz,
dar versos ou florir desta maneira.

Abrir os braços, acolher nos ramos
o vento, a luz, o que quer que seja,
sentir o tempo, fibra a fibra,
a tecer o coração de uma cereja.

POESIA - CEREJEIRAS

de E. M. de Melo e Castro

HAIKU cerejal

na minha poesia
não há cerejas
prefiro comê-las

CEREJA - IMAGEM DE MARCA DO INTERIOR

O Presidente da República visitou, na passada 5ª. Feira (10 - Junho), a "Festa da Cereja" em Alcongosta (Fundão). O professor Cavaco Silva, a propósito do Dia de Portugal, de Camões e das Comunidades ter sido comemorado em Castelo Branco, no Interior, colocou no seu facebook uma mensagem, donde trascrevemos a seguinte passagem:

[. . .] "A cereja é hoje uma imagem de marca do Interior, um activo económico que cria emprego, riqueza e emprego" [. . .]

CEREJEIRAS EM FLOR - FUNDÃO

Não perca a oportunidade de passear pela Serra da Gardunha (Fundão) no tempo das cerejeiras em flor. O mês de Abril é o adequado para essa "visita".

Suba ao cume do monte e delicie-se com a paisagem . . .

. . . depois apanhe uma vereda e vá descendo . . .

. . . a cada passo encontrará as cerejeiras que, com o seu manto branco, cobrem a Gardunha.

. . . e também encontrará, ali ou acolá, um pinheiro com outra beleza.

(clicar para aumentar as fotos)

Em Maio e Junho, volte à Gardunha. A serra terá outro aspecto, onde o branco dará lugar ao fruto vermelho - a CEREJA - e ao verde garrido das folhas da cerejeira

CEREJEIRAS EM FLOR - FUNDÃO

Quem passa na A23 (quem vai para o norte, à saída do túbel da Gardunha) nem se apercebe que. ali pertinho, de um lado e de outro da auto estrada se encontra uma paisagem maravilhosa . . .

. . . as cerejeiras em flor (fotos tiradas ontem)

[Já se imaginou a passar neste "túnel" ?]

(clicar para ampliar)

No próximo fim-de-semana dê um salto ao Fundão e na falda da Serra da Gardunha, de carro ou, de preferência, a pé, faça um passeio pelas cerejeiras. A Gardunha está muito bonita

CEREJA DO FUNDÃO

Esta é a boa cereja - a da última colheita. Crescida e colhida na encosta da Serra da Gardunha no mês de Junho. Na "ponta final" temos a cereja da variedade "Espanhola" (a mais clara) e a variedade "De Saco da Cova da Beira" (polpa consistente e de vermelho escuro).

Com o atraso da florestação é muito provável que tenhamos estas variedades de cereja por mais 15 dias.

Se passar no Fundão, aproveite e compre uma caixa da boa cereja da terra.

CEREJA - FUNDÃO

O tempo não tem "ajudado" a cereja. Em alguns locais da Cova da Beira e da Serra da Gardunha há um atraso no "crescimento" do fruto. No entanto, ao longo da estrada, a cereja encontra-se à disposição do comprador.

Preparando e . . .

. . . seleccionando . . .


e encaixotada.