FUNDÃO - CEREJA

Cereja do Fundão 

- 4 cerejas que ultrapassam os 15 cm. 

Sabor? Posso garantir. . . 5 *.

CEREJA DO FUNDÃO

Para fazer inveja.

As cerejas do Fundão - colheita 2015 duraram até hoje.

[estamos a 20 de Julho]

São as últimas . . . e já tenho saudades.

FUNDÃO - CEREJA

Para todos os gostos e paladares

A CEREJA DO FUNDÃO

Nesta época do ano, na Cerfundão, 

há uma azáfama com a recepção da cereja 

Após a  recepção  há uma série de "procedimentos" 

inerentes à lavagem, à secagem, à preparação . . .

. . . ao "encaixotamento" . . .

. . . à rotulagem . . .

 . . . e à embalagem.

Por fim, a "partida" da cereja

CEREJA DO FUNDÃO

Antes de sair do Fundão, uma paragem na venda da minha amiga Fátima para recolher as cerejas encomendadas. 

Acabadas de chegar, ainda com o cambo no cesto (peça que segura o cesto nas escadas enquanto se apanha a boa cereja), as cerejas foram seleccionadas, por mãos experientes antes de serem colocadas no carro. 

Depois um salto até ao talho do Jorge para trazer aqueles enchidos . . . conto a história em outro post.

CEREJA DO FUNDÃO EM LISBOA

Esta tarde. no Chiado - Lisboa (Sorvetaria Santini) a Câmara do Fundão apresentou o Programa das actividades da promoção da Cereja - 2015.
Não podia faltar, pois não ?

A (BOA) CEREJA DO FUNDÃO

Com o final de Maio 

chegou a boa (e carnuda) cereja da Gardunha - Fundão.

Está à beira da estrada e nos mercados.

CEREJA - FUNDÃO

CEREJEIRA - CEREJA

Foi assim, com esta beleza

Brevemente será assim, com este belo aspecto

e um fruto muito gostoso

CEREJA - FUNDÃO

O tempo, este ano, "provocou" um ligeiro atraso  na cereja e, em alguns locais da Cova da Beira e da Serra da Gardunha há um atraso no "crescimento" do fruto. No entanto, ao longo da estrada, a cereja já se encontra à disposição do comprador, depois dos tradicionais rituais . . .

Preparando  . . .

. . . seleccionando . . .



e encaixotando.

XII FESTIVAL DA CEREJA

A Escola Profissional do Fundão promove, de 29 a 31 de Maio, o XII Festival da Cereja, que coincide com a celebração dos 20 anos da escola.

Segundo a organização, o certame deste ano vai ter algumas inovações, contando com a participação de escolas parceiras.

Durante os 3 dias, professores e alunos confeccionam iguarias à base do fruto - a cereja.
Entre os participantes, para além dos técnicos e alunos da escola anfitriã, vão estar escolas profissionais de Mont Mercure (França); Salamanca e Plasencia (Espanha) e Salvaterra de Magos.

Esta iniciativa da EPF antecede, sempre, a Festa da Cereja, em Alcongosta, que este ano se realiza de 7 a 10 de Junho.


Contactos:
Telefone - 275 779 050
E-mail - info@epfundao.edu.pt

AS CORES DA GARDUNHA - FUNDÃO (2)

Nesta época do ano

a beleza da Serra da Gardunha

com as cerejeiras em flor

Em breve teremos o fruto carnudo da cereja

POESIA - CEREJEIRAS

de Maria Teresa Horta

Ao meio-dia,
as salamandras tomaram conta
das estradas

Lambendo
o sumo das cerejas que cresciam

... invioláveis

POESIA - CEREJEIRAS

de José Correia Tavares
MAIO

Em seus triciclos
os vendedores de cereja
desceram à cidade

Com elas
apetece pôr brincos nas orelhas
mas já não temos idade

CEREJEIRAS

As cerejeiras na serra da gardunha,

já floriram

CEREJAS DO FUNDÃO

CEREJA - FUNDÃO

Com o mês de Maio, a flor da cerejeira deu lugar ao fruto vermelho e ao verde garrido das folhas da cerejeira. O fruto vermelho é a cereja.

É a altura, depois de colher as cerejas

e as colocar nas caixas para a distribuição pelos locais de venda

No Fundão, à beira da estrada, as cerejas já estão à "espera" do comprador

São as cerejas da Gardunha

É O TEMPO DA CEREJA

(clicar para aumentar)

7 MARAVILHAS GASTRONÒMICAS

A CEREJA do Fundão é candidata às 7 Maravilhas Gastrónomicas na categoria de sobremesas. A candidatura foi apresentada pela empresa municipal "Fundão Turismo" e até ao próximo dia 7 de Maio serão conhecidos os 21 candidatos finais ao título de Maravilhas Gastronómicas.

São sete as categorias em que é possível votar (entradas, sopas, mariscos, peixe, carne, caça e doces) para eleger as Maravilhas da Gastronomia Portuguesa

A votação inicia-se dia 7 de Maio no site oficial [www.7maravilhas.sapo.pt], sms, telechamada e facebook. A 7 de Setembro serão conhecidos os vencedores.

Vamos, então, votar na Cereja do Fundão, que é, efectivamente "a melhor do mundo".